PEKANBARU - Dinas Perikanan dan Kelautan (Diskanlut) Riau bersama Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) Provinsi Riau kembali menggelar lomba masak berbahan dasar ikan.

Sebagai upaya pemerintah mensosialisasikan arti penting makan ikan sehingga diharapkan pengembangan potensi daerah dan kesejahteraan masyarakat dapat terwujud melalui masyarakat yang cerdas.

Lomba masak serba ikan tingkat Provinsi Riau, digelar besok, Kamis (1/9/16) di halaman kantor Diskanlut Provinsi Riau Jalan Pattimura. Nantinya kegiatan akan dihadiri dan dibukan Gubri Arsyadjuliandi Rachman serta Ketua Forikan Provinsi Riau Sisilita Arsyadjuliandi.

Menurut Kepala Diskanlut Provinsi Riau Ir Tien Mastina untuk lomba masak serba ikan tahun ini mengangkat tema melalui lomba masak serba ikan kita dukung kedaulatan Pengelolaan sumberdaya kelautan dan perikanan yang berkelanjutan untuk kesejahteraan dan kecerdasan masyarakat.

"Ini yang terus kita galakkan, supaya masyarakat terus dapat mengkonsumsi ikan. Karena banyak manfaatnya bagi masyarakat dan keberlangsungannya kedepan," ujar Tien, Rabu (31/8/16).

Pada lomba masak serba ikan tahun ini, seluruh menu yang diperlombakan berbahan yang ikan Tuna, Cakalang dan Tongkol (TCT). Dimana nantinya menu yang diperlombakan adalah menu keluarga, menu kudapan dan menu balita. 

Sehingga dengan bahan yang ditetapkan, peserta nantinya akan mengolah sedemikian rupa sesuai menu perlombaan.

"Sekaligus dilakukan sosialisasi Gemarikan (Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan) dengan mengundang Perwakilan PAUD se Kota Pekanbaru. Juga dilaksanakan kampanye makan ikan kepada 200 anak, serta bazar hasil olahan ikan dan kuliner serba ikan akan dipamerkan," tambahnya.

Adapun peserta pada lomba masak serba ikan nantinya adalah dari 12 Kab/Kota. Kegiatan ini dilaksanakan rutin sejak beberapa tahun terakhir di Provinsi Riau. 

Karena sesuai dengan tema, diharapkan ikan bisa menjadi sumber pemasukan dan pendapatan bagi masyarakat secara berkelanjutan dan bermanfaat bagi kecerdasan otak generasi mendatang dengan mengkonsumsi ikan.