JAKARTA  - Lembaga Adat Melayu Riau (LAMR) Kabupaten Kepulauan Meranti mewakili seluruh masyarakat mengaku bangga melihat kerja keras yang dilakukan Bupati Irwan Nasir yang berhasil mempromosikan Sagu ke tingkat nasional.

Demikian diungkapkan Ketua Lembaga Adat Melalu Riau (LAM-R) kabupaten kepulauan Meranti, H.Ridwan Hasan, saat di konfirmasikan media ini usai mengikuti pembukaan festival Sagu Nusantara yang di selangarakan di parkiran Jakarta Selatan, Sabtu (3/5/14) kemarin. 

"Masyarakat Kabupaten Kepulauan Meranti tentunya sangat bangga kepada Bupati Irwan yang telah mampu mengangkat potensi sagu Meranti ke tingkat nasional. Ini jelas akan mengangkat marwah daerah kita," ungkapnya bangga.

Ridwan mengharapkan melalui Fistival sagu nasional, pontensi sagu tentunya akan lebih banyak di kenali orang hingga ketingkat Nasional,dengan dengan begitu nantinya diharapkan sagu menjadi makanan pokok bagi masyarakat Kabupaten keppulauan meranti,bahkan bagi rakyat bangsa ini.

"Melalui festival ini saya yakin potensi sagu mendunia apa lagi festival sagu Nasional yang kita saksikan tadi juga di hadiri oleh duta-duta besar dari berbagai Negara sahabat, seperti Sudhan, Thailand, Korsel, dan bebarpa duta besar dari Negara lainya," harapnya.

Pada kesempatan tersebut, Ketua LAMR kepaulauan Meranti juga menghimbau kepada seluruh elemen masyarakat khsusunya kepada masyarakat sagu, untuk segera melakukan penanaman abot sagu di lahan masyarakat yang masih kosong atau menanam ulang lahan perkebunan sagu yang dulunya sempat terbakar.

Menurutnya sesungguhnya, sagu sudah cukup dikenali oleh masyarakat Indonesia khsuusnya di kabupaten kepulauan meranti meranti sejak puluhan tahun lalu, bahkan di zaman penjajahan dulu sagu merupakan salah satu makan pokok masyarakat.

"Dengan perubahan zaman akhirnya sagu seakan-akan terlupakan, masyarakat beralih ke beras. Padahal dulu seluruh masyarakat Meranti itu santapan sehari-harinya adalah sagu, sekarang sudah dimakan zama dan ditinggalkan," ujarnya.

Namun demikian sagu bukan saa bisa dikomsumsi sebagai makanan pokok tapi dengan mengunakan bahan sagu berbagai menu bisa dibuat seperti tepung sagu, mie sagu, lempeng sagu, ongol-ongol, sagu kuah, cendol sagu, sempolit sagu, gobak sagu dan asam pedas sagu.

Masih banyak lagi, kepurun dan gulai kari ikan salai, sup sagu rendang, bubur sagu, brownies sagu, kue bangkit sagu, kue loyang sagu dan berbagai kuliner lainya yang terbuat dari  bahan sagu dan tentunya menjadi kebanggaan Kabupaten Kepulauan Meranti.***(fan)