PEKANBARU - Maraknya pedagang musiman di bulan suci ini, Dinas Kesehatan (Diskes) kota Pekanbaru mengimbau masyarakat kota Pekanbaru untuk selalu waspada terhadap makanan yang dijajakan selama bulan Ramadan.

"Kita tidak mengatakan dagangan yang beredar itu semuanya tidak sehat. Namun kita imbau kepada masyarakat agar berhati-hati dan mengenali makanan yang tidak sehat itu," kata Plt Kepala Diskes kota Pekanbaru, Helda S Munir, Rabu (2/7/2014).

Biasanya, makanan yang mengandung bahan berbahaya, seperti pewarna buatan atau juga borax dapat dikenali. Hanya saja, ketelitian dan ketidaktahuan masyarakat yang menyebabkan masyarakat terjebak untuk membeli makanan yang mengandung bahan berbahaya tersebut.

"Jika pewarna alami tidak terlalu kontras. Contoh makanan cendol Delima, warnanya juga tidak terlalu kontras. Biasanya seperti itu aman untuk dikonsumsi. Jika pewarna buatan kan biasanya sangat mencolok," terangnya.

Helda juga menjelaskan, bahaya zat makanan tersebut memang tidak terlihat dalam waktu singkat. Menurutnya, efek yang ditimbulkan oleh bahan berbahaya tersebut biasanya terlihat dalam jangka waktu lama.

"Mungkin dalam jangka panjang dapat merusak sistim metabolisme tubuh, merusak organ vital, pencernaan, bisa juga merusak imun. Ini yang kita takutkan bagi anak-anak karena juga dapat menimbulkan kematian," jelasnya.***(dok)