BENGKALIS - Utusan dari delapan kecamatan di Kabupaten Bengkalis mengikuti kontes (lomba) menu masakan dari Ikan Patin. Lomba menu masakan dari salah satu ikan air tawar berkumis ini, ditaja Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Bengkalis, Kamis, (12/6/14).

Kegiatan di pusatkan di Halaman Kantor DKP Jalan Pertanian tersebut, resmi dibuka Wakil Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Bengkalis Fatimah Johar Suayatno. 

Para peserta berasal dari Kecamatan Bengkalis, Bantan, Siakkecil, Rupat, Rupat Utara, Mandau dan Kecamatan Pinggir ini, akan diseleksi dengan hasil terbaik akan diutus mengikuti kontes masakan Ikan Patin tingkat Provinsi Riau pada 22 Juni 2014 mendatang.

Kesempatan ini, Fatimah Suayatno mengatakan, Ikan Patin merupakan salah satu sumber nutrisi yang penting untuk kebutuhan tubuh. Ikan merupakan sumber nutrisi terbaik untuk kesehatan dan kecerdasan.

“Diharapkan adanya lomba ini dapat menghasilkan inovasi menu makanan ikan khususnya Ikan Patin yang berkualitas, sehat dan aman untuk dikosumsi. Selanjutnya dapat meningkatkan nilai ekonomis produksi perikanan," ujarnya.

Sementara itu, Sekretaris DKP Kabupaten Bengkalis Misri Hasyim mengungkapkan, kegiatan ini dilakukan seperti pada tahun sebelumnya dengan proses olah ikan yang berbeda.

Melalui kegiatan ini juga diharapkan, olah menu ikan yang berinovasi dapat meningkatkan gemar makan ikan, terutama kalangan anak-anak yang masih dalam masa pertumbuhan.

“Pada tahun sebelumnya menu ikan bandeng, tahun ini menyajikan menu Ikan Patin. Untuk lomba ini harapkan, supaya kemasan yang berbeda, agar anak-anak gemar makan ikan. Upaya lainnya, DKP juga melakukan sosialisasi ke sekolah-sekolah tentang pentingnya nutrisi ikan untuk tubuh," ujar pria yang akrab disapa Yong, dan sebagai penanggungjawab kegiatan.***(dik)